r2u.org.ua / e2u.org.ua

Фуршет, -а, чол - розмовне (від французького fourchette - виделка) - прийняття, на якому подають легкі перекуски; перекуска, в часі якої запрошені накладають собі страви на тарілку з загального буфетного столу, і споживають їх не сідаючи на стілець.

Фуршет, що є різновидом банкету, з другої половини ХХ ст. став найпоширенішою формою представницьких заходів. Ним, як правило, закінчуються ділові переговори і підписання різних угод. Фуршетні столи зазвичай накривають після спільних заходів компаній та їх клієнтів, після презентацій і різних акцій.
http://www.udau.edu.ua/ua/news/nabuttya ... stolu.html

З [ur=https://uk.wikipedia.org/wiki/%D0%A4%D1 ... %B5%D1%82l]Вікіпедії[/url]:
Фурше́т -
1.Святкова вечеря без гарячих страв.
2. Сніданок, обід, вечеря навстоячки із самообслуговуванням; шведський стіл.
«А ля фуршет» — на швидку руку, без тривалих приготувань, навстоячки (про сніданок, вечерю).

Святковий фуршет доходив до свого завершення. Богдан сидів за столиком із Дзвінкою.
Ніла Зборовська - Українська реконкіста: анти-роман
https://books.google.com/books?id=ODkYA ... CDkQ6AEwBA

15 лютого ми зробили прощальний революційний «фуршет». В одному із залів зібрались усі керівники та активісти підрозділів революційного штабу.
Андрій Парубій - Записки коменданта: хроніка Українського Дому--фортеці Помаранчевої революції